Pudding au miel

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Les ingrédients nécessaires pour le pudding au miel:

  • 200 grammes de pain rassis trempé dans 1/4 de lait chaud
  • 150 grammes de miel
  • 100 grammes de sucre (cassonnade)
  • 100 grammes de fruits confits (écorces d'oranges)
  • 3 oeufs battus
  • Une cuillère à soupe de rhum.

Pour cette recette de pudding au miel, il vous faudra suivre les étapes suivantes :

  1. Triturer ensemble 200 grammes de pain rassis trempé dans 1/4 de lait chaud, 150 grammes de miel, 100 grammes de sucre (cassonnade), 100 grammes de fruits confits (écorces d'oranges), 3 oeufs battus, une cuillère à soupe de rhum.
  2. Verser le mélange homogène dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
  3. Cuire 45 minutes à four modéré.

Bon appétit.

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Pudding aux raisins et au chocolat

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Les ingrédients nécessaires pour le pudding aux raisins et au chocolat:

  • 400 grammes de pain dure (tartine, baguette).
  • 100 grammes de raisins secs.
  • 75 grammes de sucre en poudre.
  • 1 litre de lait.
  • 100 grammes de chocolat.
  • 10 centilitres de rhum brun.
  • un filet d'huile ou un peu de beurre pour le moule.

Pour cette recette de pudding aux raisins et au chocolat, il vous faudra suivre les étapes suivantes :

  1. Mettre les raisins secs dans un bol et le rhum, mélangé pour que les raisins soient bien imprégner.
  2. Faire des copaux avec le chocolat.
  3. Faire des petits morceaux avec le pain.
  4. Mettre dans un récipient le pain, y ajouté le lait une fois que le pain est ramoli ajouté les raisins secs et le rhum puis les copaux de chocolat.
  5. Préchauffer le four 5 minutes à thermostat 6 ou 7.
  6. Mélanger le tout puis le verser dans un moule préalablement huiler ou beurrer.
  7. Mettre au four 1 heure.

Bon appétit.

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